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México se prepara y da la bienvenida a cosecha de aguacate
Uruapan, Michoacán; 16 de junio de 2025.– Con la llegada anticipada de la
temporada de lluvias en las principales zonas productoras, APEAM A. C., se alista
para la gran cosecha de aguacate de exportación, un fruto emblemático de
México que se distingue por su alta calidad, sabor cremoso y contenido óptimo
de aceite.
Gracias a las condiciones climáticas favorables, productores y empacadores
asociados se preparan para cosechar fruta que cumple con los más altos
estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad.
En cumplimiento con el Plan de Trabajo Operativo (PTO) para la exportación de
aguacate a Estados Unidos, toda la fruta destinada a este mercado deberá
cumplir con un mínimo del 21% de Materia Seca en la muestra.
La materia seca es el contenido de aceite en la fruta que aporta el sabor, la
textura y la cremosidad.
APEAM A.C. ha diseñado un procedimiento para garantizar ese 21%,
estableciendo un 23% de promedio en el muestro de los frutos desde el campo.
Este paso es fundamental para conservar la confianza de los consumidores y
mantener el liderazgo de México como exportador de aguacate de clase
mundial.
APEAM es una Asociación Civil privada sin fines de lucro, con capacidad jurídica propia, conformada por productores y empacadores exportadores de aguacate, fundada en el año de 1997. Es el único Socio Cooperador reconocido ante la Secretaría de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-APHIS) y la Secretaría de Agricultura de México (SADER-SENASICA).
Dentro de nuestras principales actividades se encuentra el promocionar, vincular y promover el consumo del aguacate en otros países como Estados Unidos, Canadá, Japón, China y el Mundo bajo la marca Avocados From Mexico.
