Guía MICHELIN reconoce a María Dolores en 2025

ATELIER Playa Mujeres, el resort All-Suites Luxury 5+ estrellas operado por ADH – ATELIER de Hoteles, anunció que el restaurante María Dolores by Edgar Núñez ha sido nuevamente reconocido por la Guía MICHELIN 2025 como restaurante recomendado, consolidando su lugar entre los destinos gastronómicos más destacados de México.

Esta distinción, otorgada por segundo año consecutivo, responde al cumplimiento de los cinco criterios internacionales de evaluación establecidos por la Guía MICHELIN: calidad de los ingredientes, dominio técnico, armonía de sabores, personalidad del chef y consistencia en la propuesta culinaria.

“En ATELIER Playa Mujeres celebramos con orgullo la inclusión de María Dolores en la Guía MICHELIN 2025. Este logro refleja nuestro compromiso con la excelencia y nuestra visión de ofrecer una experiencia culinaria que emocione, inspire y rinda homenaje a la riqueza de México”, afirmó Mascia Nadin, Chief Operating Officer de ADH – ATELIER de Hoteles.

Ubicado dentro de este exclusivo resort solo para adultos, María Dolores by Edgar Núñez ofrece una propuesta de cocina mexicana contemporánea centrada en ingredientes locales y de temporada. Su menú degustación y sus opciones a la carta representan una celebración de la autenticidad, la técnica y la creatividad.

De acuerdo con la Guía MICHELIN, el restaurante logra deleitar desde el primer instante con un enfoque que combina elegancia, profundidad de sabores y una ejecución impecable.

“Este reconocimiento reafirma nuestra vocación de ofrecer una cocina honesta y sin artificios, basada en el respeto por el producto y sus orígenes. En María Dolores, buscamos que cada plato cuente una historia y conecte con nuestra identidad”, expresó el Chef Edgar Núñez, creador del concepto y responsable de la propuesta gastronómica.

Además de esta distinción, María Dolores by Edgar Núñez ha sido galardonado con la calificación de 5 Estrellas por Forbes Travel Guide, reconociendo su excelencia no solo en cocina, sino también en servicio y experiencia integral.

Más que una experiencia gastronómica, el restaurante se ha convertido en un espacio donde la cultura, la naturaleza y el arte culinario convergen para ofrecer una vivencia sensorial inolvidable, que posiciona a ATELIER Playa Mujeres como un referente de lujo y sofisticación en la Riviera Maya.