Cena exclusiva de Baja Norte en Chicago

En el marco del National Restaurant Show, Reserva de la Familia, Tequila Oficial del MICHELIN Guide U.S., presenta una experiencia gastronómica única: Una Colaboración Culinaria de Baja Norte, una cena degustación de seis tiempos que tendrá lugar por una sola noche el próximo 18 de mayo de 2025, en el restaurante Entre Sueños, en Chicago.

El evento reunirá a dos chefs reconocidos por su innovación culinaria y su compromiso con los sabores de origen:

• Roberto Alcocer, chef del restaurante Valle (con estrella MICHELIN, Oceanside, California)
• Stephen Sandoval, chef anfitrión de Entre Sueños (Chicago)

Juntos ofrecerán una propuesta que celebra la cocina de Baja Norte, inspirada en los ingredientes del Valle de Guadalupe y técnicas contemporáneas que resaltan la identidad costera de la región.

La experiencia incluye una hora de cocteles interactivos, seguida por el menú de seis tiempos con la opción de maridaje con Reserva de la Familia, el tequila ultra-premium de José Cuervo.

Detalles del evento /cena:

• Fecha: 18 de mayo de 2025
• Lugar: Entre Sueños, Chicago, IL
• Incluye: Hora de cocteles + cena de seis tiempos
• Maridaje opcional: Tequila Reserva de la Familia

Este evento busca conectar la escena culinaria de Baja California con la de Chicago, destacando lo mejor del talento mexicano en un entorno que exalta la excelencia gastronómica.