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Visita Cuetzalan y su pata de perro
De calles empedradas, blancos edificios, y cubierta de escaleras que por las mañanas se cubren de niebla como si las revistiera una espesa alfombra blanca.
Misael Morales, Guía Turístico de “Descubre Cuetzalan” destaca las peculiaridades del pueblo enclavado en la sierra poblana: mucha vegetación, naturaleza, cultura y calidez de la personas.
De calles empedradas, blancos edificios, y cubierta de escaleras que por las mañanas se cubren de niebla como si las revistiera una espesa alfombra blanca.
A solo 5 horas de la Ciudad de México, Cuetzalan es visitado por habitantes de estados del centro de país. En 2022 fue nombrado Pueblo Mágico y a la fecha se ha mantenido gracias a la visita de la personas y de todos lo que lo hacen posible hay muchos lugares por conocer.
“Hay cascadas, cuevas, grutas ríos subterráneos y la famosa pata de perro”.
Además, Misael Morales señaló que Cuetzalan se disputa con la Ciudad del Papantla, el atributo de los voladores.
El nombre original fue Quetzalan: ”lugar de abundancia de quetzales” o “manojo de plumas rojas con puntas azules sobre dos dientes”. Fue fundada por totonacos como 200 a.C., quienes serán sometidos a tributo por los Aztecas en 1475; posteriormente los conquistadores dominan al poblado en 1522; por su importancia lo denominan San Francisco Cuetzalan en 1547.
Su población se compone de indígenas totonacos y nahuas quienes manifiestan su cultura a través de diversos rituales como el de los Voladores; una danza asociada a la fertilidad y Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO desde 2009.
Ubicado a 930 m de altitud; posee un clima subtropical, semi-húmedo y lluvias todo el año. Alcatraces, azaleas, hortensias, gachupinas y orquídeas son parte de la vegetación natural.
La cocina local tiene acamayas, cecina ahumada, mole, pan, pipián queso, tamales de frijol; prueba el exquíhitl y los tayoyos. Los postres son a base de manzana, plátano, perón y tejocote; y bebidas como vino de café, jobo, maracuyá, y yolixpa, o xoco atol.
