Grupo Bimbo alcanza nutrición positiva en el 98% de su portafolio

Grupo Bimbo informó que el 98% de sus productos de consumo diario a nivel global cuenta con criterios de “Nutrición Positiva”, como parte de los avances presentados en su Informe Anual Integrado 2025 titulado “Celebramos lo que nos une”.

La compañía señaló que productos como panes, bollería, English muffins y bagels salados alcanzaron perfiles nutrimentales considerados óptimos dentro de su categoría, mediante mejoras en contenido de fibra, proteína, granos enteros y vitaminas, además de reducciones en sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas y trans.

Para evaluar estos criterios, la empresa utiliza la metodología Health Star Rating, sistema implementado oficialmente por los gobiernos de Australia y Nueva Zelanda que analiza la calidad nutrimental de alimentos empacados mediante una escala de 0.5 a 5 estrellas. Los productos que obtienen 3.5 estrellas o más son clasificados con calidad nutrimental óptima.

Grupo Bimbo también reportó que el 100% de su portafolio de productos de consumo diario está libre de colorantes artificiales y que el 99% no contiene saborizantes artificiales. La empresa prevé eliminar completamente los colorantes artificiales de todo su portafolio global durante 2026.

Además, indicó que el 48% de sus ventas netas totales corresponde actualmente a productos con calidad nutrimental óptima.

En materia de reconocimiento internacional, la Access to Nutrition Initiative (ATNi), organización independiente que evalúa a las principales compañías alimentarias del mundo, ubicó a Grupo Bimbo como la cuarta empresa mejor evaluada en desempeño nutricional general durante 2024 y la primera en la categoría de “Nutrición Accesible”.

Patricia Villalobos, directora Global de Investigación y Desarrollo de la compañía, señaló que desde 2008 la empresa inició un proceso de reformulación de productos enfocado en responder a nuevas necesidades nutricionales y hábitos de consumo.

En su reporte de sustentabilidad, la empresa también destacó avances ambientales y sociales. Entre ellos, la implementación de prácticas de agricultura regenerativa en más de 500 mil hectáreas de cultivos en países como México, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Paraguay, Reino Unido y Francia.

La compañía informó además que el 100% de su consumo eléctrico proviene de fuentes renovables respecto a la línea base de 2020 y que actualmente opera más de 4 mil vehículos eléctricos, considerada la mayor flota eléctrica del sector alimentos en Latinoamérica.

En materia de empaques y agua, la empresa señaló que el 99% de sus empaques cumple estándares de reciclabilidad y que alcanzó el 100% de reúso de agua frente a su línea base de 2020.

Respecto a sus programas sociales, Grupo Bimbo indicó que mantiene 270 proyectos comunitarios en 32 países, beneficiando a más de 1.7 millones de personas. Asimismo, destacó que en 2025 más de 164 mil participantes formaron parte de la Bimbo Global Race, iniciativa que permitió donar más de 3 millones de rebanadas de pan a bancos de alimentos.

La empresa también reportó avances en diversidad e inclusión, con una participación superior al 30% de mujeres en puestos de liderazgo a nivel global.