EMPRESA
Sector cárnico propone cambios al T-MEC rumbo a 2026
El sector cárnico mexicano propuso una serie de ajustes en el marco de la próxima revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), con el objetivo de mejorar las condiciones de operación, reducir barreras y fortalecer la competitividad en el mercado trilateral.
De acuerdo con Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), México llega a este proceso bien preparado, con la expectativa de mantener o mejorar las condiciones actuales del tratado.
Productos clave en la revisión
El sector identificó que algunos productos requerirán especial atención durante la revisión, debido a su volumen de intercambio y retos regulatorios, entre ellos:
- Carne de res
- Carne de cerdo
- Carne de pollo
- Productos cárnicos procesados
- Ganado en pie
Estos rubros enfrentan desafíos sanitarios, logísticos y técnicos que podrían impactar su desempeño en el comercio regional.
Propuestas del sector
La ANETIF planteó diversas acciones para fortalecer la industria en el contexto del T-MEC:
- Eliminación de barreras comerciales, como aranceles y cuotas
- Inversión en tecnología
- Modernización de la cadena de suministro
- Capacitación del personal
- Impulso a la sostenibilidad en procesos productivos
Además, se han anunciado inversiones superiores a 5,000 millones de dólares hacia 2030 para fortalecer la capacidad productiva y exportadora.
Agenda comercial y crecimiento
Por su parte, Raúl Riquelme Cacho señaló que la agenda de la Secretaría de Economía se enfoca en tres ejes clave:
- Sustitución de importaciones
- Reglas de origen
- Seguridad en suministros
Estos elementos buscan generar condiciones más favorables para el crecimiento del sector en el entorno regional.
Infraestructura y cadena de frío
El sector también destacó el papel estratégico de la cadena de frío, cuya infraestructura creció 20%. Sin embargo, aún existe una brecha significativa frente a otros países, lo que representa un área de oportunidad para mejorar la competitividad.
Este crecimiento ha sido impulsado por tendencias como el nearshoring y el aumento en exportaciones agroalimentarias, que en 2024 registraron un crecimiento transfronterizo de 52%.
Consumo y capacidad exportadora
Al cierre de 2024, el consumo per cápita de carne en México alcanzó 82 kilogramos anuales, con una demanda total de 10.77 millones de toneladas, marcando tres años consecutivos de expansión.
En materia sanitaria, el Sistema Tipo Inspección Federal (TIF), coordinado por Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), se consolida como un eje clave de competitividad, con 439 establecimientos activos y 820 autorizaciones de exportación a 60 países.
Expectativas ante la revisión
De cara a la revisión del tratado en 2026, el sector cárnico mexicano plantea como prioridades:
- Mantener el libre comercio de productos cárnicos
- Fortalecer la cooperación sanitaria
- Reducir barreras no arancelarias y demoras fronterizas
- Consolidar la integración productiva regional
El sector confía en que estos ajustes permitirán sostener su crecimiento y reforzar su posición en el mercado de América del Norte.
