Exigen a Segalmex vender maíz a tortilleros para revertir alza

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Se quejan de severa crisis al jugar en el mercado sin piso parejo y sin apoyos gubernamentales

La especulación y acaparamiento del maíz, por parte de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) sumado al alza de insumos hasta en 40% y la imparable informalidad en la producción de la tortilla, son los detonantes de que se pueda seguir incrementando el costo de este alimento de primera necesidad para la dieta de los mexicanos, aseguró la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT)

Rubén Montalvo, presidente del organismo, señaló que los tortilleros se encuentran en medio de una severa crisis al jugar en el mercado sin piso parejo y sin apoyos gubernamentales. Más aún, en este momento donde padecen un incremento del 40% en el precio del bulto de maíz de 50 kilogramos que pasó de 240 a 375 pesos, un alza en la harina del 20% y el costo del gas que se les ha disparado un 40% y han sufrido dos incrementos de dichos insumos en lo que va de la pandemia lo que los ha llevado a incrementar el kilo de tortilla en 6.15%.

En conferencia de prensa, llamó al gobierno federal a evitar que se siga incrementando el precio de la tortilla al consumidor final, a la gente, a los pobres, pero aclaró que esto solo podrá ocurrir si Segalmex les da maíz a los industriales y no solo se los venda a las grandes comercializadoras quienes especulan con los precios y los colocan a expensas de los “costos flotantes”.

“Nuestras materias primas como son el maíz, la harina, el gas, etc. , están sufriendo una avalancha de incremento de precios muy severa y constante que está forzando a los industriales a subir sus precios o cerrar sus puertas. Quienes pertenecemos a este gremio estamos preocupados y deseamos que este alimento siga siendo accesible para todos por su alto valor nutricional”, dijo.

El líder de la CNIPMT, señaló que han estado trabajando con el gobierno federal para que a través de Segalmex les comercialicen el maíz que tienen en existencia al precio de garantía que las propias autoridades han establecido “lo que serviría para estabilizar el mercado, nos preocupa que en las bodegas las autoridades tengan el grano que se está echando a perder y no se nos permite el acceso a esas toneladas, que nos vendan los excedentes

Desde la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) a la que pertenecen, Rubén Montalvo destacó que en cuanto a la informalidad, solo en el caso de la Ciudad de México, existen 9 mil tortillerías y de estas el 60 por ciento operan en la informalidad esto es, aproximadamente 5 mil 400 por lo que exigen piso parejo y revisión de las autoridades a esa competencia desleal.

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